THE CAMP BOOK

BOOKSHELF CAFE

イチオシメニュー果実丸ごとスムージー

BSC自慢の果実丸ごとスムージー（パイン）は、果肉をまるごと使用したフレッシュなスムージー。お好きなリキュールでカクテルにしても美味しいですよ！お食事はパインスムージーによく合う台湾グルメをご用意しました！肉とスパイスの風味がくせになるオリジナル魯肉飯（ルーローハン）やジューシー＆ボリューミーな鶏排（からあげ）。他にもみんな大好きなバナナジュースも！美味しい食事で一緒にTHE CAMP BOOKを盛り上げていきます！皆さん一緒に楽しみましょう！

https://nihombashimatsuura.com/event

https://www.instagram.com/book_shelfcafe

https://twitter.com/bookshelfcafe

CAMPS

イチオシメニューアンガス牛ステーキ丼

CAMPSはアウトドアスタイルキッチンをコンセプトにしています。キャンプなどのアウトドアの際にどの世代の方にも楽しんでいただけるメニューを取り揃えています。店内は木々のぬくもりのある内装と温かみのある適度な照明で大人の隠れ家のような落ち着いた雰囲気のお店です。
今回はTHE CAMP BOOKの出店にあたり、特別なメニューをご用意しております。
おすすめのメニューはアメリカ産ブラックアンガスビーフのステーキ丼やローストビーフ丼です。
アメリカ産ブラックアンガスビーフとは、高品質で優れた味わいが特徴の牛肉です。程よく肉の間に入り込む脂肪が美味しさを引き立て、柔らかくジューシーな食感を生み出します。そのため、ステーキやローストビーフなどの料理に最適であり、肉本来の旨味を存分に楽しむことができる食材です。
その他にもとろけるチーズをかけたチーズポテトやチリチーズポテト、ハーブソーセージなどアウトドアに最適な料理やお酒を用意してお待ちしていますのでぜひお立ち寄りください。

https://camps-higashitotsuka2011.owst.jp/

https://www.instagram.com/camps_yokohama/

チャイ屋ヨギー

イチオシメニューチャイ

オーガニックスパイスを石臼で挽き強火で煮出した本気のチャイと、インド産スパイスをこれでもかっ！と投入した南インドカレーをお出ししています。
店舗なしながら、唯一無二のチャイとカレーとその怪しげな風貌で、スパイス宇宙へと誘われる型破りなお店です。
ぜひ、インドの風を感じてください～♪

https://www.yogin.jp/

https://www.instagram.com/chaiyogin/

https://www.facebook.com/chai.yogi

DIG UP KITCHEN

イチオシメニューチキンオーバーライス

数種類のスパイスで漬け込んだチキンをカリカリなフライドチキンに仕立て、自家製のヨーグルトソースとチリソースをたっぷりとかけています。ターメリックライスはバターと秘伝の粉を混ぜており、当店イチオシのオーバーライスに仕上げています。

https://digup-kitchen.com

https://www.instagram.com/digup_kitchen/

オルガン/風琴

イチオシメニュー秘伝のたれ炭火焼鶏まぶし丼

実店舗の「風琴」は名古屋で営業しておりましたが、只今岐阜県の奥飛騨に移転して飲食店舗と古民家宿泊、キャンプ場、オーガニック農園の準備をしています。
炭火焼一筋３５年になる大将を中心に炭火やきとりや鶏ひつまぶしを主軸に様々な炭火焼き料理を提供しております。

「オルガン／風琴」は鶏まぶし丼を中心にした料理で１５年以上前から様々な音楽フェスに出店しています。
「秘伝のタレ　炭火焼き鶏まぶし丼」の秘伝のタレは愛知県知多にある創業２００年になる老舗店の有機大豆を木樽で仕込んだ無添加のたまり醤油で仕込んでおり、全て手作りの料理を提供しています。
心に響く料理をお届け致します。一緒に響命しましょう！！

https://www.instagram.com/fookin.jp/

https://www.facebook.com/fookin.jp/

KIIIYA at CAR

イチオシメニュー水餃子

キッチンカー限定“水餃子”の他、生レモンドリンクなどご用意しておまちしております！ぜひお立ち寄り下さいませ。

https://kiiiya.com

https://www.instagram.com/kiiiya_cafe_hostel/

金久右衛門

イチオシメニューのどぐろ＆シジミの黄金中華そば

高級魚のどぐろの煮干しで取ったスープにシジミ醤油を合わせた吟醸中華そば！！のどぐろの甘みとシジミの旨味が相性抜群の１杯。提携店舗のハラミ焼肉丼も大人気！

http://www.king-emon.jp

喫茶山雅

イチオシメニュー喫茶山雅カレー（中辛）

隠し味にコーヒーと「あやみどり」を入れた喫茶山雅オリジナル欧風カレーです。
松本山雅農業プロジェクトで地域の皆さんと一緒に想いを込めて栽培した青大豆「あやみどり」を使用しています。
さらに牛肉や玉ねぎなどを長野県産の食材に変更するなど、試作を重ねたこだわりのカレーです。
香ばしく煎り上げ微粉砕した大豆をカレーソースに溶け込ませることで、これまでの味を踏襲しつつ、更に美味しくなりました。

リニューアルされた喫茶山雅カレーを、ぜひこの機会にご賞味ください！

https://www.yamaga-fc.com/

https://www.instagram.com/kissayamaga/

https://twitter.com/yamagafc

https://www.facebook.com/matsumotoyamaga

中華そば雲ノ糸

イチオシメニュー煮干し中華

季節ごとに産地を厳選した四種類の煮干しを使った芳醇なスープを味わう（あっさり）スープ。
地元庄内豚の背脂を合わせた（こってり）の二種類どちらか選べるスープ。
オリジナルの小麦粉（もっけだの専用粉）を使ったぷりぷりの細麺を合わせてお楽しみください。

https://www.mokkedanofoods.com/

https://www.instagram.com/kumonoitonoodle/

https://twitter.com/kumonoito_men/status/1337205206342201344

https://www.facebook.com/kumonoito.men/

オオカミ食堂

イチオシメニュー極汁ジビエスープ(野生肉のスープ)、ジビエ焼き肉プレート、ハブ酒

獣肉の、野山で生きてきたからこその甘みある旨味。フルーティフルに香るハーブの甘みとハブがからむ酒の旨味。
邪魔者とされてきた狼、熊、シカ、イノシン、毒蛇。。。
自然から遠ざかってきた我々が少しだけ自然にかえるこの時。
オオカミになったつもりで野生肉を食らい音を囲みながらうまい酒を飲みませんか。
数年前、シンリンオオカミの遠吠えが狼煙のごとく奥秩父からあがりました。
姿は未確認ですが優れた知性/嗅覚と森を律するバランス感覚でかつて野山の守護神であった者の確かな声です。
その復活までせめても我々にできることはこの自然を堪能することだと思うのです。
野生の、脂身の甘みが旨味となり、赤身が血となり肉となる。
獣の骨を器で煮込んでその髄を味わう肉食の起源を体感しよう！
野生にかえり本能をよびさます。
「いい酒は口で味わう音楽となり、いい音楽は耳で味わう酒となる」
オオカミ食堂メンバー一同、CAMP BOOK 2024 を楽しみに仕込みに入りました。

http://yakunikuya.com/

https://www.instagram.com/phnompenh318/

https://m.facebook.com/people/%E3%83%A4%E3%82%AF%E3%83%8B%E3%82%AF%E5%B1%8B/100057717151219/