ミコト屋号という古いキャンパーをベースに日本全国の産地を巡る、「旅する八百屋」。市場を介さず、産地に直接足を運び、自分たちの目と舌と感覚でセレクトした自然栽培の青果を仕入れています。定期宅配や移動販売をするほか、ケータリングやワークショップなど、ベジタフォーな旅を続けています。
今回『THE CAMP BOOK 2018』では旬の野菜を盛り込んだタイ風焼きそば「パッタイ」と、数種類の柑橘をその場で搾る、「シトラススクイーズジュース」をご提供してくれます！

青果ミコト屋 WEBサイト